Εμπνευσμένο από την αιώνια γοητεία της ομώνυμης ταινίας του Federico Fellini, το blend Dolce Vita είναι ένας ύμνος στη “γλυκιά ζωή” και την απόλαυση των εκλεκτών πραγμάτων. Ένας καφές 100% Arabica, σχεδιασμένος για να προσφέρει την απόλυτη εμπειρία σε εκχυλίσεις φίλτρου και Americano, ανταποκρινόμενος στην αναζήτηση για πιο ντελικάτες, αρωματικές και σύνθετες γεύσεις.
Το Blend & το Καβούρδισμα: Η καρδιά του Dolce Vita χτυπά με εκλεκτούς κόκκους Arabica, συμπεριλαμβανομένης της πολύτιμης ποικιλίας από τη Γουατεμάλα που προσδίδει μοναδικές λουλουδάτες και κιτρικές νότες. Το μυστικό της κομψότητάς του κρύβεται στο ανοιχτόχρωμο καβούρδισμα (light roast). Αυτή η τεχνική επιτρέπει στους κόκκους να αναπτύξουν το πλήρες αρωματικό τους δυναμικό, διατηρώντας τη φυσική τους οξύτητα και αποτρέποντας την εμφάνιση πικράδας, καθιστώντας το ιδανικό για μεγαλύτερες σε όγκο και διάρκεια εκχυλίσεις.
Γευστικό Προφίλ:
- Άρωμα: Σύνθετα και μεθυστικά αρώματα από γιασεμί και άνθη πορτοκαλιάς, συνδυασμένα με φρέσκες νότες από λεμόνι και περγαμόντο.
- Σώμα: Ελαφρύ και μεταξένιο (silky), με καθαρή υφή που αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση.
- Γεύση: Μια ζωηρή, λαμπερή οξύτητα που θυμίζει εσπεριδοειδή, ισορροπεί αρμονικά με καθαρές, εκλεπτυσμένες νότες από καρπό κακάο και μια ιδέα από πετρόκαρπο.
- Επίγευση: Κομψή, δροσιστική και καθαρή, με μια ευχάριστη γλυκύτητα που διαρκεί.
Η Τέχνη της Εκχύλισης:
- Καφές Φίλτρου & Americano: Εδώ το Dolce Vita αποκαλύπτει τον πραγματικό του εαυτό. Είτε με V60, Chemex, είτε ως Americano, το αποτέλεσμα είναι ένα φλιτζάνι φωτεινό, αρωματικό και πολύπλοκο, που μπορείτε να απολαμβάνετε για ώρα.
- Espresso: Για τους λάτρεις του “third wave” espresso, το Dolce Vita προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία: έναν espresso πιο αρωματικό, με έντονη, ζωηρή οξύτητα και έντονο λουλουδάτο χαρακτήρα, που ξεφεύγει από το παραδοσιακό ιταλικό προφίλ.
Για τον Επαγγελματία: Προσθέστε στο μενού σας μια premium επιλογή για καφέ φίλτρου που θα ενθουσιάσει τους γνώστες. Το Dolce Vita είναι η ιδανική πρόταση για να αναδείξετε την ποιότητα και την ποικιλία που προσφέρετε, προσελκύοντας πελάτες που αναζητούν specialty γευστικές εμπειρίες.
Χαρακτηριστικά:
- Προϊόν: Καφές Dolce Vita σε Κόκκους
- Συσκευασία: 1000g σε αεροστεγή συσκευασία με βαλβίδα μονής κατεύθυνσης.
- Σύνθεση: 100% Arabica (με προέλευση από Γουατεμάλα)
- Βαθμός Καβουρδίσματος: Ανοιχτόχρωμο (Light Roast)
- Γευστικό Προφίλ: Κομψό & Αρωματικό, με νότες λουλουδιών, εσπεριδοειδών και κακάο.
- Ιδανικός για: Καφέ Φίλτρου, Americano, Αρωματικό Espresso.
